Conversion (5) : Réaliser une recette de cuisine aux Etats-Unis

Pour le moment, je ne fais que mes recettes françaises.

Pourquoi ? Parce que suivre une recette américaine n'est pas franchement évident.

Une recette pour des muffins

Comment vous pouvez le constater, on ne parle pas de g, de ml, ni même de pound ou d'oz (souvenez-vous de l'article de la conversion sur le poids de la dernière fois).

Qu'est-ce qu'une cup ?

Dans notre 1er logement, on avait ces petits ustensiles qui servent beaucoup dans les recettes américaines : les cups.

Ici 1 cup, 1/2 cup,....

 

Une cup est l'équivalent d'un verre à moutarde français donc je me servirai de ça pour mes prochaines recettes.

Voilà quelques équivalences :

Liquides : 1 cup = 236 ml

Farine : 1 cup = 130 grammes (g)
Sucre : 1 cup = 245 grammes (g)
Beurre : 1 cup = 240 grammes (g)
Pépites de chocolat : 1 cup = 125 grammes (g)

Et les spoons dans tout ça ?

On utilise aussi les cuillères dans les recettes françaises : cuillères à café ou cuillère à soupe.

1 cuillère à café : 1 teaspoon (tsp) = 5 ml

1 cuillère à soupe : 1 tablespoon (tbsp) = 15 ml

On peut même avoir des 1/4 de cuillère pour être ultra précis !

J'ai prévu demain de faire des muffins avec une recette américaine. La farine et la levure ne sont pas les mêmes ici et mes gâteaux ne sont pas tous super réussi. Je vais donc tester une "recipe" d'ici avec les indications que je vous ai donné. Je vous redirai le résultat !