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06 avril 2015

Visite du zoo de San Francisco

Vendredi, c'était une journée fériée et chômée pour Mr papa.

Comme le lendemain, c'était l'anniversaire de Mlle E, nous avons voulu lui faire plaisir et nous sommes allés visiter le zoo de San Francisco.



Le zoo est situé au Sud-Ouest de San Francisco, face à la mer.
Quand on est arrivé, le vent était glacial et il ne faisait que 12°C. Heureusement, dans le zoo, on était un peu abrité du vent.

La mer était très agitée.


Le zoo a été fondé en 1929 par Herbert Fleishhacker à partir essentiellement d'animaux du Golden Gate Park. C'est donc un vieux zoo. Ça se voit pour certaines structures mais de nombreuses parties sont en rénovation.


Le gorille dominant a fait preuve de force quand on l'observait.

Une loutre en action : on en avait vu avant à l'aquarium de Monterey mais elles dormaient


Pour ceux qui ont visité les zoos de Sigean (dans le Sud de la France), de la Palmyre (dans l'Ouest) ou Planète sauvage (Nantes), ce zoo est un peu décevant mais c'est déjà un joli zoo.

Les flamands roses : un classique !


Il y a 2 tigres sur cette photo ! En début de visite, ils dormaient

A la fin de la visite, des soigneurs étaient en train de s'occuper d'eux.


Il mesure 40ha. Ce qui n'est pas rien car Mlle S a couru tout le long de la visite, de 11h à 16h ! (Et on n'a pas tout fait).



"Cours cours cours" a dit Mlle S tout le long de la visite !

Sauf une petite pause réconfort !


Un des avantages, c'est qu'on est relativement proche des animaux mais je trouve que les cages sont plutôt petites.







Par contre un bon point est que les gros animaux ont plusieurs cages : les soigneurs les changent régulièrement pour éviter qu'ils ne s'ennuient.



Concernant le prix, le zoo est moins cher si vous habitez San Francisco.
Ce n'est pas notre cas donc on aurait du payer plein tarif : Gratuit pour Mlle S (moins de 3 ans), 11 dollars pour Mlle E (enfant de 4 à 14 ans) et 17 dollars pour Mr papa et moi plus 8 dollars de parking à payer à la caisse sinon on ne peut pas sortir !
Cependant comme on a l'abonnement annuel du Happy Hollow park, on n'a payé que demi-tarif pour le zoo ! Soit environ 31 dollars pour nous 4, ce qui est très correct pour un zoo.


A côté des différents animaux, il y a des sculptures en bronze où les enfants adorent grimper et se faire prendre en photos.




Il y a aussi pas mal d'informations utiles.

J'aime bien la comparaison entre le climat réel et le climat de San Francisco

Mlle E est loin de faire la taille d'un gorille !


Un petit train fait un tour dans un jardin composé de plantes du Crétacé mais il était fermé à cette époque de l'année.




Il y a aussi quatre énormes structures de jeux dont une pour les tous petits.





Un des bâtiments abrite une collection impressionnante d'insectes vivants. On y trouve aussi des jeux pour les enfants.

Sympa les cafards non ?

Et la "petite" araignée ?

Un grand papillon !



Les volontaires sont nombreux pour présenter et nourrir les animaux du zoo. (Le volontariat est un mode de vie aux États-Unis)


Un opossum que Mlle S a caressé.


On a fini par une passerelle qui domine les cages des singes et des lémuriens, ce qui permet de mieux les observer.



"-Alors tu vois, j'ai péché un poisson comme ça !" "Pas vrai ? Le mien ne faisait que ça" "Et les gars, j'crois qu'il y a ma femme qui arrive"


Au retour, Mlle S qui, je vous le rappelle, avait couru pendant toute la visite du zoo, est parti au pays des rêves.



C'était une chouette journée. Je ne sais pas si on reviendra mais les filles ont adoré.

05 avril 2015

Les jours fériés aux Etats-Unis

Aux États-Unis, comme en France, il y a de nombreux jours fériés.

D'après mon ami Wikipédia, la définition d'un jour férié est  un jour de fête civile ou religieuse ou un jour commémorant un événement. Ce jour n'est pas forcément chômé en fonction des lois du pays et des conventions collectives des entreprises.

Quelles différences avec la France ?



Le gouvernement fédéral proclame 10 jours fériés. Dans l'entreprise de Mr papa, il y a 11 jours fériés chômés. Mais il faut savoir qu'à part à Thanksgiving, la plupart des magasins sont ouverts tous les jours fériés. Selon les états ou les villes, le nombre varie. Ainsi la Nouvelle-Orléans aura des jours fériés supplémentaires pour son carnaval.

La notion de jour férié est donc totalement différente de celle que l'on a en France ! Quand Mr papa a signé son contrat (il est en contrat local), il a signé pour 18 jours de congé annuel + 11 jours de "day off".

Un autre changement intéressant : quand le jour férié à lieu le samedi, le vendredi est chômé tandis que si le jour férié à lieu de dimanche, le lundi est férié. Cela permet d'avoir le même nombre de jours fériés chaque année.


Quels sont les jours fériés aux États-Unis ?



Même si certains jour ont une origine religieuse, aujourd'hui aucun jour férié n'est relié à la religion.
Les 10 jours reconnu par l'état fédéral sont :


New Year's Days : les 31 décembre et 1er janvier. Pas besoin d'explication ?


Martin Luther King's Day : le 3ème lundi de janvier. Martin Luther King est né le 15 janvier mais pour des raisons pratiques, ça a été mis un lundi


Washington's Day ou President's Day : le 3ème lundi de février. Prévu à la base pour fêter la naissance du président Washington, ce jour sert aussi à commémorer l'anniversaire de Lincoln. On y célèbre donc tous les présidents américains. On a visité Stanford cette année lors de ce jour.
 

Memorial Day : le dernier lundi de mai. Journée pour commémorer tous les soldats américains tombés dans les guerres depuis la guerre de sécession.


Independence Day : le 4 juillet. Fête de l'indépendance des 13 colonies face au Royaume Unis. Fête Nationale des États-Unis.


Labor Day : le 1er lundi de septembre. C'est en général un jour de soldes importantes. Le 2ème après le Black Friday (lendemain de Thanksgiving).

Columbus Day : le 2ème lundi d'octobre. Ce jour célèbre Christophe Colomb qui a aperçu la terre américaine pour la 1ère fois le 12 octobre 1492.

http://www.astrosurf.com/luxorion/Sciences/christophe-colomb-1492-puebla.jpg

Veterans Day : le 11 novembre. Comme en France, c'est pour la  fin de la 1ère guerre mondiale.


Thanksgiving : le 4ème jeudi de novembre. Un exemple de fête à l'origine religieuse (remercier Dieu pour les moissons de l'année) transformée en fête laïque. Je vous en avais déjà parlé plus longuement.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6e/The_First_Thanksgiving_cph.3g04961.jpg

Christmas Day ou Holiday Day : le 25 décembre. Vous connaissez son origine, ce(s) jour(s) est (sont)  maintenant appelé(s) holiday day(s) pour enlever la connotation religieuse.
external image JoyeuxNoel.jpg



Alors pourquoi vous parlez aujourd'hui des jours fériés ? Car vendredi dernier, c'était le vendredi Saint. Et Mr papa n'a pas travaillé : on a donc eu un week-end de 3 jours ensemble. Mais parmi nos copains, il était le seul dont la boite n'était pas ouverte.

 En effet, Mr papa a le droit aux jours ci-dessus sauf le Martin Luther King's Day et le Veterans Day. Mais il a en plus le vendredi Saint (avant Pâques), le Black Friday (le lendemain de Thanksgiving) et le 24 décembre : 10-2+3 =11, le compte est bon !
 

04 avril 2015

Déjà 5 ans !

Il y a 5 ans mon bébé que tu naissais.
Il y a 5 ans ma petite fille, tu me faisais devenir maman.
Il y a 5 ans ma grande que nos yeux se sont croisés.

Voilà maintenant 5 ans que j'apprends avec toi. C'est avec toi qu'on fait des erreurs, qu'on essaye, qu'on se questionne. Tu es la première et celle qui "subit".
Mais tu n'as pas l'air malheureuse. Tu chante, tu ris, tu râle (oui un peu quand même).



Tu m’impressionnes par tes capacités.
Tu m'impressionnes par l'adaptation que tu as eu en arrivant ici.

Toi qui n'a jamais beaucoup mangé, tu dévores maintenant autant que ta petite sœur. Tu manges même des "plats" que tu n'aurais jamais aimé en France



Tu aimes jouer toute seule et tu t'inventes des histoires de princesses, de méchantes, de bal et de mariage. 
Tu aimes tellement ces histoires de princesse qu'on a parfois du mal à te faire quitter ton univers.





Tu es complètement fofolle quand tu as des ami(e)s qui viennent à la maisons et je me demande parfois ce que leurs parents pensent de toi. 

Tu aimes dessiner mais tu perds rapidement patience. Tu préfères souvent faire pleins de dessins pas forcément beaux plutôt qu'un où tu t'appliques



Tu aimerais apprendre à lire sans avoir à apprendre mais tu commences à savoir déchiffrer certaines phrases. Tu lis Tintin, le petit Spirou mais aussi Petit ours brun et Tchoupi.
Tu aimes beaucoup raconter des histoires à ta petite sœur.


Tu as une mémoire d'éléphant et tu peux réciter un livre de 24 pages par cœur.
Tu adores le calcul mental mais écrire les chiffres est parfois compliqué.

Tu aimes sauter, courir et faire du sport en général mais tu lances parfois le ballon dans le sens opposé où tu voudrais.
Tu peux faire de grandes randonnées et tu aimes marcher.




Tu aimes jouer avec ta petite sœur mais pas trop longtemps car elle ne fait pas toujours ce que tu veux, elle t'embête et détruit tes constructions.

Tu es mon bébé, mon petit cœur et ma grande à la fois.
Tu es ma fille et je suis très fière de toi.


02 avril 2015

Recette (locale) : des muffins à l'américaine

Il y a peu, je vous ai parlé des conversions dans la cuisine car je voulais tester une recette américaine.

Je viens vous faire le compte-rendu de mon expérience !


Tout d'abord les ingrédients


- 2 cups de farine "all-purpose" ou farine classique en France (256g)
- 13 cup de sucre brun (73g)


Ça ressemble au sucre de canne français mais je trouve que c'est encore moins raffiné : ça a un petit goût de rhum (humm !)

- 13 cup de sucre blanc - le classique celui que vous connaissez (67g)
- 2 cc de "baking powder" ou levure

La levure ici est en grande quantité, pas de petits sachets.

Cette poudre blanche ressemble à tout sauf à de la levure !
- 12 cc de sel
- 23 cup de lait (157ml)
- 12 cup de beurre fondu et refroidi (113g)
- 2 oeufs
- 1 cc de vanille

Le brin de vanille ici est hors de prix. Un petit flacon comme ça vaut 10 dollars donc c'est encore raisonnable.

 - 11 1/2 ounce de pépites de chocolat (326g)

J'achète mes paquets de pépites par 2 kilos !



Et maintenant, il faut faire quoi ?


  1. Préchauffez votre four à 400°F. (200°C)
  2. Graissez 12 moules à muffins (de gros moules à l'américaine ou 18 petits moules à la française)
  3. Dans un récipient, mélangez ensemble la farine, les sucres, la levure et le sel
  4. Dans un autre bol mélangez ensemble le lait, les œufs battus, le beurre fondu et la vanille jusqu'à l’obtention d'une pâte homogène
  5. Faites un puits au centre des ingrédients "secs"
  6. Ajoutez la mixture "liquide" dans ce puit et remuez pour combiner les deux
  7. Ajoutez les pépites de chocolat
  8. Répartissez la préparation dans les moules à muffins
  9. Mettez à cuire pendant 15-20 min
  10. Allez faire pipi pendant que ça cuit si vous avez envi
  11. Pensez à vous laver les mains
  12. Attendez 5 minutes avant de démouler
  13. Servez chaud ou froid !

Alors ça donne quoi au final ?


Les gâteaux sont bons et jolis.



Mais comme tous les gâteaux que j'ai mangé ou confectionné ici, je les trouve "lourds". Après en avoir manger, ça fait "pouf-pouf-pouf" dans votre estomac...
C'est du à la farine qui, comme je vous l'ai déjà dit, est raffinée différemment ici. Mais aussi à la levure qui ne fait pas monter la pâte autant qu'en France.
Au final, c'est quand même bon et j'en referai ! Et je testerai la recette quand je vais rentrer en France pour voir si les gâteaux sont plus légers.



01 avril 2015

On est inscrit au consulat - Pourquoi et comment ça marche ?

Depuis mi-février environ, on est inscrit au consulat de France à San Francisco.




Comment est-ce qu'on s'inscrit ?


Cette démarche est possible pour tous les français résidents à l'étranger plus de 6 mois. Il faut la renouveler au bout de 5 ans

Il faut envoyer par courrier pour CHAQUE membre de la famille
- un formulaire à compléter
- une enveloppe affranchie libellée à votre nom et adresse.
- une photo récente (la votre, pas celle de votre chien)
- un justificatif d'identité (passeport ou carte de sécu)
- un justificatif de nationalité française (CIN, acte de naissance,...)
- un justificatif de domicile
- pour les personnes mariées, une photocopie du livret de famille
- pour les personnes de 16 à 25 ans, une attestation de la japd

Le mieux est quand même d'aller sur le site de votre consulat pour ne rien oublier : je me dédouane si vous ratez quelque chose en ne regardant que ma liste ! 
En effet, ça dépend des consulats : pour certains, la démarche peut se faire en ligne : c'est la cas pour New-York où après avoir fait les démarches en lignes, il suffit d'envoyer la photo par la poste.


A quoi sert cette inscription ?


Cette démarche n'est pas obligatoire. D'ailleurs, parmi tous nos copains expat, peu sont inscrit au consulat.

Alors pourquoi nous, on l'a fait ?
Plusieurs raisons nous y ont poussées.

Tout d'abord pour voter. 
Si on veut voter aux élections françaises, il faut être inscrit au consulat. En "bon" citoyen, Mr papa et moi-même avons toujours été voté. La seule fois où on ne l'a pas fait, on était en Chine et on nous avait ri au nez à la police quand on avait voulu faire une dérogation trop longtemps à l'avance. Cette fois-ci, on ne se fera pas avoir.

Ensuite, on peut obtenir une bourse d'étude pour les écoles françaises grâce au consulat. Pour Mlle E, on a raté la 1ère session, on fera une demande en 2ème session en mai. Cette bourse ne viendra pas s'ajouter à celle donnée par l'istp mais la remplacera en partie.

Enfin en cas de gros pépin, il est bon d'être inscrit sur les listes du consulat (vol de passeport par exemple ou méga tremblement de terre et le consulat sait qu'on est là et va nous chercher !).


Il a fallu environ 1 mois entre le temps où on a envoyé la demande et le moment où on a reçu notre carte.

La carte n'est pas vraiment de super qualité...


.... Mais c'est la classe quand même !